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又见“面食”融资 五爷拌面获3亿元A轮融资 鼎晖领投B资本跟投

作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2021-06-26 22:58

经济不悦目察网 记者 黄蕾  6月24日,创新餐饮连锁企业——五爷拌面宣布完善3亿元A轮融资。本轮融资由鼎晖VGC(鼎晖创新与成长基金)领投,五爷拌面天神轮投资人王岑竖立的B资本跟投。

据悉,本次高达3亿元的融资额,是现在市场上已知的餐饮连锁业最大的一笔A轮融资,所融资金将被用于深化供答链体系并打造自有工厂、新闻化智能编制升级、打造国内顶级运营团队、添快拓展全国门店网络。

据晓畅,鼎晖VGC是鼎晖投资旗下凝神于创新与成长投资的基金,主要遮盖医疗健康、ToC新消耗、ToB企业服务以及硬科技创新四大投资周围,成立已超五年。B 资本(BrandVest Capital)是中国消耗走业著名投资人王岑于2021年竖立的美元基金,基金主要偏重早期投资,基金名字能够望出其凝神投资中国消耗品牌。

鼎晖VGC管理相符伙人张海峰外示,走业时点上,随着供答链、线上支付、新闻化等基础设施一连完善,中国连锁餐饮业将进入十年黄金发展期,这一历史性机遇窗口会收获多家千亿市值公司。高度标准化的品类、“益吃不贵”的定位、融相符直营和添盟的益处、把添盟模式做到准直营式管控等因素,有助于餐饮企业切入大多社区普及蓝海市场,实现走业内的高速添长,并构建首高质量门店赋能管理体系。

公开原料表现,雷火品牌五爷拌面竖立于2018年5月,是国内新兴的主打拌面的创新餐饮连锁品牌。公司经过自营+添盟的手段,以东北三省为首步,已拓展至河北、山东、内蒙、广东等省市。截至现在,五爷拌面门店数目已突破700家,展望今年岁暮门店数目将突破1000家。

五爷拌面创首人孙雷认为,面,是中国第一大刚需,望首来平平无奇,但却是一个生命周期超长的品类,在中国人的餐桌上扮演着不走替代的角色。现在全国市场,面条类餐饮门店数目多多,需要量专门大,同时中国人最喜欢吃的十款面条中,多以拌面为主。例如炸酱面、炎干面、葱油拌面等。“2021年,在快餐新机遇下吾们更添望益面类异日的市场外现和市场容量,从而定下了‘万家店’的重大现在的。”




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